Curcumin, Inflammation, and Chronic Diseases: How Are They Linked?
Yan HYan He,1,† Yuan Yue,1,† Xi Zheng,1,2 Kun Zhang,1 Shaohua Chen,3 and Zhiyun Du1,*
Molecules. 2015 May; 20(5): 9183–9213.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6272784/
Resumen
Está ampliamente verificado que el estrés oxidativo continuo y el daño oxidativo pueden conducir a la inflamación crónica, que a su vez puede mediar en la mayoría de las enfermedades crónicas, como el cáncer, la diabetes, la enfermedad cardiovascular, neurológica, inflamatoria intestinal y las enfermedades pulmonares. La curcumina, un colorante amarillo extraído de la cúrcuma, muestra una fuerte actividad antioxidante y antiinflamatoria cuando se utiliza como remedio para la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas. La forma en que el estrés oxidativo activa las vías inflamatorias que conducen a la progresión de enfermedades crónicas es el tema central de esta revisión. Por lo tanto, la investigación hasta la fecha sugiere que la inflamación crónica, el estrés oxidativo y la mayoría de las enfermedades crónicas están estrechamente relacionadas, y las propiedades antioxidantes de la curcumina pueden desempeñar un papel clave en la prevención y el tratamiento de las enfermedades inflamatorias crónicas.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6272784/
