Antioxidant, Immunomodulating, and Microbial-Modulating Activities of the Sustainable and Ecofriendly Spirulina
Alberto Finamore, 1 Maura Palmery, 2 Sarra Bensehaila, 3 and Ilaria Peluso 1 , *
Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 3247528
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5274660/
Resumen
La Espirulina (Arthrospira platensis), altamente nutritiva y ecológica, tiene propiedades hipolipidémicas, hipoglucémicas y antihipertensivas. La Espirulina contiene compuestos funcionales, como fenólicos, ficocianinas y polisacáridos, con efectos antioxidantes, antiinflamatorios e inmunoestimulantes. Los estudios realizados sobre la Espirulina sugieren que es segura en sujetos sanos, pero la actitud hacia la alimentación probablemente afecte la aceptabilidad de los alimentos que contienen espirulina. Aunque los estudios de intervención confirman el efecto antioxidante de la Espirulina, la modulación concertada de las respuestas antioxidantes e inflamatorias, sugerida por estudios in vitro y en animales, requiere más confirmación en humanos. Los suplementos de Espirulina parecen afectar más eficazmente la inmunidad innata, promoviendo la actividad de las células asesinas naturales. Los efectos sobre las citocinas y sobre la proliferación de linfocitos dependen de las diferencias de edad, sexo y peso corporal. En este contexto, el envejecimiento y la obesidad están asociados con inflamación crónica de bajo grado, deterioro inmunológico y disbiosis intestinal. Se han informado actividades moduladoras de microbios in vitro, lo que sugiere que la asociación de Espirulina y probióticos podría representar una nueva estrategia para mejorar el crecimiento de la microbiota intestinal beneficiosa. Aunque la Espirulina podría representar un alimento funcional con posibles efectos beneficiosos para la salud humana, las intervenciones humanas utilizaron solo suplementos. Por lo tanto, el efecto de los alimentos que contienen espirulina debe evaluarse en el futuro.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5274660/
