Oral glutathione supplementation drastically reduces Helicobacter-induced gastric pathologies
Ellen De Bruyne,1Richard Ducatelle,1Dennis Foss,2Margaret Sanchez,2Myrthe Joosten,1Guangzhi Zhang,1Annemieke Smet,1Frank Pasmans,1Freddy Haesebrouck,1,* and Bram Flahoua,1,*
Sci Rep. 2016; 6: 20169.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4735851/
Resumen
Helicobacter (H.) suis causa patologías gástricas tanto en cerdos como en humanos. Se sabe muy poco sobre el metabolismo de esta bacteria y su impacto en el huésped. En este estudio, hemos revelado la importancia del metabolismo generador de glutamato, como lo demuestra un agotamiento completo de Glutamina (Gln) en el medio durante el cultivo de Helicobacter suis. Además de Glutamina, Helicobacter suis también puede convertir Glutatión (GSH) en glutamato, y ambas reacciones son catalizadas por la γ-glutamiltranspeptidasa (GGT) de Helicobacter suis. Tanto para Helicobacter pylori como para Helicobacter suis, se ha planteado la hipótesis de que la degradación de Glutamina y Glutatión puede conducir a una deficiencia para el hospedador, posiblemente iniciando o promoviendo varias patologías. Por lo tanto, se evaluó el efecto in vivo de la suplementación oral con Glutamina y Glutatión. Se demostró que la suplementación oral con Glutamina atenúa la gastritis inducida por Helicobacter suis y la (hiper) proliferación epitelial en jerbos de Mongolia. Sorprendentemente, la suplementación del alimento con Glutatión, otro sustrato de GGT, dio como resultado que los niveles de inflamación y proliferación epitelial volvieran a los niveles iniciales de los controles no infectados. Esto indica que la suplementación con Glutamina y Glutatión puede ayudar a reducir el daño tisular causado por la infección por Helicobacter tanto en humanos como en cerdos, destacando su potencial como terapia de apoyo durante y después de la terapia de erradicación de Helicobacter.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4735851/
