Cordycepin for Health and Wellbeing: A Potent Bioactive Metabolite of an Entomopathogenic Medicinal Fungus Cordyceps with Its Nutraceutical and Therapeutic Potential
Syed Amir Ashraf,1Abd Elmoneim O. Elkhalifa,1Arif Jamal Siddiqui,2Mitesh Patel,3Amir Mahgoub Awadelkareem,1Mejdi Snoussi,2,4Mohammad Saquib Ashraf,5Mohd Adnan,2,* and Sibte Hadi6,*
1Department of Clinical Nutrition, College of Applied Medical Sciences, University of Hail, Hail PO Box 2440, Saudi Arabia; moc.liamg@7002yfarhsarima (S.A.A.); [email protected] (A.E.O.E.); moc.liamg@22rimabuogham (A.M.A.)
2Department of Biology, College of Science, University of Hail, Hail PO Box 2440, Saudi Arabia; moc.liamg@31lamajfira (A.J.S.); rf.oohay@idjemns (M.S.)
3Bapalal Vaidya Botanical Research Centre, Department of Biosciences, Veer Narmad South Gujarat University, Surat 395007, Gujarat, India; moc.liamg@51teemletap
4Laboratory of Bioresources: Integrative Biology and Valorization, (LR14-ES06), University of Monastir, Higher Institute of Biotechnology of Monastir, Avenue Tahar Haddad, BP 74, Monastir 5000, Tunisia
5Department of Clinical Laboratory Sciences, College of Applied Medical Science, Shaqra University, Al Dawadimi PO Box 17431, Saudi Arabia; moc.liamg@biuqasfarhsa
6School of Forensic and Applied Sciences, University of Central Lancashire, Preston PR1 2HE, UK
Molecules. 2020 Jun; 25(12): 2735.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7356751/
Resumen
Cordyceps es un hongo entomopatógeno natural raro que se encuentra generalmente en altitudes elevadas en la meseta del Himalaya y un hongo medicinal muy conocido en la medicina tradicional china.
Cordyceps contiene varios componentes bioactivos, de los cuales, cordycepin se considera el más vital, debido a su máximo potencial terapéutico y nutracéutico. Además, la similitud estructural de la cordicepina con la adenosina la convierte en un componente bioactivo importante, con la diferencia de que solo tiene un grupo hidroxilo, que carece de la posición 3 ‘de su resto de ribosa. La cordicepina es conocida por su potencial nutracéutico y terapéutico, como antidiabético, antihiperlipidemia, antifúngico, antiinflamatorio, inmunomodulador, antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, antiviral, hepatoprotector, hiposexualidad, enfermedades cardiovasculares. , antipalúdico, antiosteoporótico, antiartrítico, cosmecéutico, etc., lo que lo convierte en un hongo medicinal muy valioso para ayudar a mantener una buena salud.
En esta revisión, se ha hecho un esfuerzo para reunir la posible amplia gama del potencial nutracéutico de la cordicepina junto con sus acciones farmacológicas y su posible mecanismo.
Además, también resume los detalles de los nutracéuticos a base de cordicepina predominantemente disponibles en el mercado con valor global esperado.
Además, esta revisión atraerá la atención de científicos alimentarios, nutricionistas, industrias farmacéuticas y alimentarias para mejorar el uso de la molécula bioactiva cordicepina con fines nutracéuticos con comercialización para ayudar y promover un estilo de vida saludable y el bienestar.
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Valor nutricional de Cordyceps
La nutrición es considerada como un pilar fundamental del ser humano para mantener la salud o el desarrollo a lo largo de toda su vida. Además, es muy importante tener una dieta adecuada y suficiente nutrición para la supervivencia, el crecimiento físico, el desarrollo mental, el rendimiento y la productividad, la salud y el bienestar [14]. Una frase citada a menudo, «los medicamentos y los alimentos tienen un origen común» y, en base a esta idea, Cordyceps podría considerarse como uno de los hongos más importantes, enriquecido con varios nutrientes con un posible valor nutracéutico [12].
Cantidades abundantes de componentes bioactivos están presentes en Cordyceps como proteínas, grasas, aminoácidos esenciales, aceites volátiles, carotenoides, compuestos fenólicos, flavonoides, minerales (Fe, Ca, Mg, Ni, Sr, Na, Ti, Pi, Se, Mn , Zn, Al, Si, K, Cr, Ga, V y Zr), vitaminas (B1, B2, B12, E y K) así como varios tipos de carbohidratos como monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos, esteroles, nucleósidos, etc. [ 15,16,17,18,19].
El análisis proximal de algunas de las especies de Cordyceps ha informado que el contenido de humedad, cenizas totales, proteína bruta, grasa, fibra bruta y carbohidratos es del 7,18 %, 7,48 %, 21,46 %, 1,80 %, 6,40 % y 55,68 %, respectivamente [20]. Muchos autores también han informado sobre análisis proximales de cuerpos fructíferos de Cordyceps y biomasa micelial. Las composiciones de proteínas, humedad, cenizas, grasas y carbohidratos de los cuerpos fructíferos de Cordyceps se informaron como 59,8%, 5,7%, 5,1%, 8,8% y 29,1%, mientras que la biomasa micelial contiene 39,5%, 13,1%, 5,7%, 2,2% y 39,6% de proteínas, humedad, cenizas, grasas y carbohidratos, respectivamente [21]
. Por otra parte, se informó que el contenido de aminoácidos del corpus y de los cuerpos fructíferos de Cordyceps militaris (C. militaris) era de 14,03 mg/g y 69,32, respectivamente. El análisis adicional de aminoácidos indica que los cuerpos fructíferos contienen cantidades abundantes de prolina, lisina, treonina y ácido glutámico. Además, el perfil de ácidos grasos indica casi el 70 % de ácidos grasos insaturados del porcentaje de grasa total.
Es importante destacar que se informó que la cantidad de cordicepina y adenosina tanto en el corpus como en los cuerpos fructíferos era (0,97 y 0,36 %) y (0,18 y 0,06 %), respectivamente [17,22].
Con el creciente interés en Cordyceps en los últimos tiempos con fines farmacéuticos, nutracéuticos o biotecnológicos alimentarios, se necesita más investigación para obtener una visión general del potencial de este hongo medicinal [2].
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Cordicepina como nutracéutico y su papel en la salud humana
El concepto de “nutracéutico” se introdujo por primera vez en el estudio de encuesta realizado en Francia, Reino Unido y Alemania, donde se encontró que la calificación de la dieta por parte de los consumidores era mucho más alta en comparación con otros factores como el ejercicio o la herencia para lograr una buena salud.
[53]. DeFelice fue el primero en introducir la palabra «nutracéutico» al fusionar las dos palabras «nutrición» y «farmacéutico» y definirlo como «alimento o parte de un alimento que no solo brinda beneficios para la salud sino que también contribuye a prevenir o tratar divers
as enfermedades». . Además, en términos generales, los nutracéuticos se pueden resumir como componentes bioactivos que desempeñan un papel vital en los seres humanos al mantener sus funciones fisiológicas normales y su bienestar [10,54]. En particular, los nutracéuticos se han diseñado de tal manera que podrían ser útiles para mejorar y mantener la salud humana sin causar ningún daño debido a su ocurrencia natural [55,56].
Los nutracéuticos de origen vegetal, animal o microorganismos vivos ofrecen grandes oportunidades para que los científicos de alimentos y las industrias alimentarias produzcan nuevos alimentos o componentes alimentarios para las necesidades futuras de los seres humanos para mantenerse saludables [57,58].
Los nutracéuticos se han clasificado de varias maneras según su comprensión y aplicaciones. Las fuentes de alimentos naturalmente disponibles se consideran por sus valores nutracéuticos. Se pueden caracterizar como antioxidantes, fibra dietética, prebióticos, ácidos grasos poliinsaturados, probióticos, vitaminas, polifenoles y especias [9,53].
El aumento repentino de la demanda de productos nutracéuticos se debe principalmente a sus propiedades terapéuticas en diversas dolencias como el resfriado común, la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la artritis, la dislipidemia, la diabetes, el cáncer, la depresión, la enfermedad inflamatoria intestinal y el aumento de la esperanza de vida al posponer el envejecimiento. , integridad del cuerpo y apoyo al buen funcionamiento normal.
Por lo tanto, los nutracéuticos podrían desempeñar un papel importante en la mejora de la salud y en la prevención de enfermedades crónicas [58]. Los cordyceps nutricionalmente potentes se consideran una fuente inagotable de energía, debido a su capacidad para revitalizar varios sistemas de órganos.
Además, según varios informes científicos, el componente activo de Cordyceps, la cordicepina, se considera muy útil debido a su potencial aplicación en diversas dolencias (Figura 3). Varias preparaciones farmacéuticas y nutracéuticas hechas de polvo seco de Cordyceps (Tabla 2) se comercializan y reportan para proteger las funciones renales y hepáticas, mejorar el intercambio de energía intracelular, aumentar la oxigenación y la resistencia natural, eliminar toxinas del cuerpo, controlar el nivel de glucosa en sangre y los lípidos. perfil, retrasa el proceso de envejecimiento, estimula el metabolismo natural de la energía y nutre el sistema inmunológico del cuerpo [59].
Figure 3. Pictorial representation of Cordyceps therapeutic potential in general
Fuente:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7356751/
