Effects of intermittent fasting on health markers in those with type 2 diabetes: A pilot study
Terra G Arnason, Matthew W Bowen, and Kerry D Mansell
World J Diabetes. 2017 Apr 15; 8(4): 154–164.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5394735/
Resumen
APUNTAR Determinar los efectos bioquímicos a corto plazo y la tolerabilidad clínica del Ayuno Intermitente (IF) en adultos con Diabetes mellitus Tipo 2 (DM2).
MÉTODOS
Describimos un estudio observacional de tres fases (línea de base 2 semanas, intervención 2 semanas, seguimiento 2 semanas) diseñado para determinar la tolerabilidad clínica, bioquímica y del Ayuno Intermitente en adultos voluntarios con Diabetes mellitus Tipo 2 que viven en la comunidad. Se tomaron medidas bioquímicas, antropométricas y de actividad física (utilizando la Encuesta de Actividad Física de Yale) al final de cada fase. Los participantes informaron la glucosa en sangre (SMBG) automonitorizada por la mañana, la tarde y la noche y la duración del ayuno a diario durante todas las etapas del estudio, además de completar un diario de fotografías de alimentos a distancia tres veces dentro de cada fase del estudio. Se recolectaron muestras de sangre en ayunas en los últimos días de cada fase del estudio.
RESULTADOS
Al inicio del estudio, los diez participantes tenían un diagnóstico confirmado deDiabetes mellitus Tipo 2 y todos estaban tomando metformina, y en promedio eran obesos [índice de masa corporal (IMC) medio 36,90 kg / m2]. Informamos aquí que un período a corto plazo de IF en un pequeño grupo de individuos con Diabetes mellitus Tipo 2 condujo a disminuciones significativas del grupo en peso (-1,395 kg, P = 0,009), índice de masa corporal (-0,517, P = 0,013) y en el objetivo glucosa matutina (SMBG). Aunque no es un requisito del estudio, todos los participantes eligieron preferentemente las horas para comer a partir de media tarde. Hubo un aumento significativo (P <0,001) en las horas diarias de ayuno en la fase de Ayuno Intermitente (+5,22 h), aunque pocos alcanzaron la meta de ayuno de 18-20 h (media de 16,82 ± 1,18). El aumento de la duración del ayuno mejoró la glucemia matinal en la meta (<7,0 mmol / L) hasta el 34,1%, desde un valor inicial del 13,8%. Los modelos de regresión logística ordinal revelaron una relación positiva entre el aumento de las horas de ayuno y la glucosa en ayunas que alcanza los valores objetivo (cociente de probabilidad χ2 = 8,36, P = 0,004), pero no para la AMG de la tarde o la noche (todos P> 0,1). Las AMG posprandiales también mejoraron durante la fase de Ayuno Intermitente, con lecturas del 60,5% por debajo de 9,05 mmol / L, en comparación con el 52,6% al inicio, y con menos variación de glucosa. Ni la resistencia a la insulina (HOMA-IR) ni los marcadores inflamatorios (proteína C reactiva) se normalizaron durante la fase de Ayuno Intermitente. El Ayuno Intermitente condujo a una disminución espontánea general en la ingesta calórica medida por la fotografía de alimentos (método de fotografía de alimentos remota). Los datos demostraron tendencias discernibles durante el Ayuno Intermitente para una menor ingesta de energía, carbohidratos y grasas en comparación con la línea de base. La actividad física, recopilada por una herramienta de medición estandarizada (Encuesta de Actividad Física de Yale), aumentó durante la fase de intervención y posteriormente disminuyó en la fase de seguimiento. El Ayuno Intermitente fue bien tolerada en la mayoría de las personas con 6/10 participantes que indicaron que continuarían con el régimen de Ayuno Intermitentedespués de la finalización del estudio, en una capacidad completa o modificada (es decir, en días alternos o en horas reducidas de ayuno).
CONCLUSIÓN
Los resultados de este estudio piloto indican que el Ayuno Intermitente diario a corto plazo puede ser una intervención dietética segura y tolerable en pacientes con Diabetes mellitus Tipo 2 que puede mejorar los resultados clave, incluido el peso corporal, la glucosa en ayunas y la variabilidad posprandial. Estos hallazgos deben considerarse exploratorios, y se necesita un estudio más amplio y prolongado para corroborar estos hallazgos.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5394735/
