Allyl isothiocyanate as a cancer chemopreventive phytochemical
Yuesheng Zhang
Mol Nutr Food Res. 2010 Jan; 54(1): 127.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2814364/
Resumen
El isotiocianato de alilo (AITC), que se encuentra en muchas verduras crucíferas (Brócoli, etc.) comunes, es consumido ampliamente y con frecuencia por los humanos. Además de la actividad antimicrobiana contra un amplio espectro de patógenos, mostró actividad anticancerígena tanto en células cancerosas cultivadas como en modelos animales, aunque los mecanismos subyacentes permanecen en gran parte indefinidos. La biodisponibilidad de El isotiocianato de alilo es extremadamente alta, ya que se absorbe casi el 90% del isotiocianato de alilo administrado por vía oral. El isotiocianato de alilo absorbido in vivo se metaboliza principalmente a través de la vía del ácido mercaptúrico y se excreta en la orina. Los datos disponibles sugieren que las concentraciones urinarias de El isotiocianato de alilo equivalente son al menos 10 veces más altas que en el plasma, y los niveles tisulares de El isotiocianato de alilo equivalente en la vejiga urinaria fueron 14-79 veces más altos que en otros órganos después de la administración oral de El isotiocianato de alilo a ratas. Estos hallazgos sugieren que El isotiocianato de alilo puede ser más efectivo en la vejiga como compuesto quimiopreventivo del cáncer. El El isotiocianato de alilo en dosis altas también exhibe un bajo grado de citotoxicidad y genotoxicidad en estudios con animales, pero estos efectos adversos son poco probables en humanos expuestos a niveles dietéticos de El isotiocianato de alilo. En general, El isotiocianato de alilo exhibe muchos atributos deseables de un agente quimiopreventivo del cáncer, y se necesitan más estudios para dilucidar su mecanismo de acción y evaluar su actividad protectora en humanos.
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2814364/
