Therapeutic potential of quercetin to decrease blood pressure: review of efficacy and mechanisms
Abigail J Larson 1, J David Symons, Thunder Jalili
Adv Nutr. 2012 Jan;3(1):39-46
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22332099/
Resumen
Los estudios epidemiológicos que comenzaron en la década de 1990 informaron que la ingesta de Quercetina, un flavonoide polifenólico que se encuentra en una amplia variedad de alimentos de origen vegetal, como manzanas, cebollas, bayas y vino tinto, está inversamente relacionada con las enfermedades cardiovasculares. Un trabajo más reciente con animales hipertensos y humanos (> 140 mm Hg sistólica y> 90 mm Hg diastólica) indica una disminución de la presión arterial después de la suplementación con Quercetina. Varios mecanismos propuestos pueden ser responsables de la disminución de la presión arterial observada, como los efectos antioxidantes, la inhibición de la actividad de la enzima convertidora de angiotensina y la mejora de la función dependiente e independiente del endotelio. La mayoría de estos mecanismos se han identificado utilizando modelos animales tratados con Quercetina, y relativamente pocos se han corroborado en estudios en humanos. El propósito de esta revisión es examinar la evidencia que respalda la función de la Quercetina como un agente terapéutico potencial y los mecanismos por los cuales la Quercetina podría ejercer su efecto reductor de la presión arterial.
Fuente: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22332099/
