Multi-targeted prevention of cancer by sulforaphane
John D Clarke 1, Roderick H Dashwood, Emily Ho
Cancer Lett. 2008 Oct 8;269(2):291-304
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18504070/
Resumen
Los isotiocianatos se encuentran en verduras crucíferas como el Brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor y el repollo. Los estudios epidemiológicos sugieren que la ingesta de vegetales crucíferos puede reducir el riesgo general de cáncer, incluido el cáncer de colon y próstata. El sulforafano (SFN) es un isotiocianato que se encuentra en las verduras crucíferas y es especialmente rico en Brócoli y Brotes de Brócoli. El sulforafano ha demostrado ser un agente quimioprotector eficaz en cultivos celulares, modelos de cáncer de animales genéticos e inducidos por carcinógenos, así como en modelos de xenoinjerto de cáncer. La investigación preliminar se centró en la «actividad de bloqueo» de El sulforafano a través de la inducción enzimática de fase 2, así como en la inhibición de las enzimas implicadas en la activación de carcinógenos, pero ha habido un interés creciente en otros mecanismos de quimioprotección por El sulforafano. Estudios recientes sugieren que SFN ofrece protección contra el desarrollo de tumores durante la fase «post-iniciación» y los mecanismos para los efectos de supresión de El sulforafano, incluida la detención del ciclo celular y la inducción de apoptosis son de particular interés. En los seres humanos, un factor clave para determinar la eficacia de El sulforafano como agente de quimioprevención es comprender el metabolismo, la distribución y la biodisponibilidad de El sulforafano y los factores que alteran estos parámetros. Esta revisión analiza las propiedades anti-cáncer establecidas de El sulforafano, con énfasis en los posibles mecanismos de quimioprevención. También se incluye el estado actual de El sulforafano en ensayos clínicos en humanos, teniendo en cuenta la química, el metabolismo, la absorción y los factores que influyen en la biodisponibilidad de El sulforafano.
Fuente: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18504070/
