Curcumin and obesity
Peter G Bradford 1
Biofactors . Jan-Feb 2013;39(1):78-87
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23339049/
Resumen
La cúrcuma ha sido reconocida durante mucho tiempo por sus propiedades antiinflamatorias y promotoras de la salud. La curcumina es uno de los principales componentes antiinflamatorios y saludables de la cúrcuma que comprende del 2 al 8% de la mayoría de las preparaciones de cúrcuma. La evidencia experimental respalda la actividad de la curcumina para promover la pérdida de peso y reducir la incidencia de enfermedades relacionadas con la obesidad. Con el descubrimiento de que la obesidad se caracteriza por una inflamación metabólica crónica de bajo grado, se están investigando intensamente fitoquímicos como la curcumina, que tienen actividad antiinflamatoria. Investigaciones científicas recientes revelan que la curcumina interactúa directamente con el tejido adiposo blanco para suprimir la inflamación crónica. En el tejido adiposo, la curcumina inhibe la infiltración de macrófagos y la activación del factor nuclear κB (NF-κB) inducida por agentes inflamatorios. La curcumina reduce la expresión de las potentes adipocinas proinflamatorias factor de necrosis tumoral α (TNFα), proteína quimioatrayente de monocitos 1 (MCP-1) e inhibidor del activador del plasminógeno tipo 1 (PAI-1), e induce la expresión de adiponectina, el principal agente antiinflamatorio secretado por los adipocitos. La curcumina también tiene efectos para inhibir la diferenciación de adipocitos y promover actividades antioxidantes. A través de estos diversos mecanismos, la curcumina reduce la obesidad y reduce los efectos adversos para la salud de la obesidad.
Fuente: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23339049/
